Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Приветствуем вас, уважаемые друзья. Сегодняшний рецепт — это полноценный обед, как говорится «2 в 1″. Сегодня мы с вами будем запекать свиной антрекот, а также приготовим картошку по-деревенски.

Ингредиенты:

- 2 свиных антрекота
- 5-6 картофелин
- Растительное масло
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль, перец, гранулированный чеснок и другие специи по вкусу

Процесс приготовления:

Взять 5-6 картофелин, хорошо помыть с губкой. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Картофель проварить в подсоленной воде до полуготовности. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Порезать дольками. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Заправить растительным маслом и специями, хорошо перемешать. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Посолить, поперчить. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Смазать смесью майонеза и горчицы. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Завернуть каждый антрекот в фольгу (швом вверх). Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Запекать в духовке при 220 градусах 1,5 часа. За 20 минут до конца приготовления фольгу открыть, включить режим гриля или вентилятора, чтобы мясо поджарилось. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Картофель запекать в духовке, можно вместе с антрекотом, разложив на противень, около 40 минут. Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски