pro100smak.ru

Ёка — отличная закуска из лаваша с сыром

• на admin
• 14 Февраль, 2014
• 2 комментария

Это традиционное блюдо кавказской кухни нам довелось попробовать в небольшом кафе на границе с Абхазией. Есть различные способы приготовления этого блюда, с разными ингредиентами, но повар этого приграничного кафе готовил его так, как мы опишем ниже, и поделился с нами его рецептом (который, возможно и отличается от традиционного).

В качестве начинки мы использовали мягкий адыгейский сыр и яйца. Блюдо готовится достаточно быстро, а результат получается очень и очень аппетитный.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Адыгейский сыр натереть на крупной терке.

Добавить яйца и немного соли.

Каждый лист лаваша разрезать на две равные части. Выложить начинку.

Завернуть конвертом.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сливочном (так вкуснее) или растительном масле. Подавать горячим.

Попробуйте, вам обязательно понравится. Ждем ваших отзывов ))))

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Закуска из лаваша, крабовых палочек и яиц Жареный сыр в панировке — отличная закуска! Лепешка с курицей и сыром Грибная закуска из баклажанов! Пальчики оближешь! Вкусняшка из слоеного теста — пирог с сыром и картошкой! Фаршированный картофель (с грибами и сыром) + (с крабовыми палочками) Запеканка со шпинатом (пошаговый рецепт) Закуска из баклажанов (рулетики)