Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт пирога с брынзой и зеленью. Этот рецепт может стать настоящим спасением, когда гости на пороге, и нужно что-нибудь быстро сообразить к чаю. Для этого пирога подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто.
Ингредиенты:
— 150 грамм сыра брынзы
— 2 яйца
— Небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
— 50 грамм сливочного масла
— 500 грамм готового слоеного теста
Процесс приготовления:
Готовим начинку: зелень укропа и петрушки мелко покрошить.
Брынзу натереть на крупной терке, соединить с рубленной зеленью, добавить 2 яйца. Всё перемешать.
Слоеное тесто разморозить, разделить на 2 равных пласта, немного раскатать. На нижний пласт теста равномерно распределить начинку. Разложить кусочки сливочного масла.
Сверху накрыть вторым пластом. Соединить по краям.
Наколоть вилкой, немного раскатать тесто.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Готовый пирог смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
