Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы готовим отбивные из куриного филе. Приготовление отбивных по этому рецепту займет совсем немного времени, а результат порадует вас своим вкусом :) Добавим к отбивным салат из свежих овощей в качестве гарнира: и вкусный, легкий ужин «на скорую руку» готов!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Филе курицы порезать медальонами толщиной 1 — 1,5 см.

Порезанное филе курицы отбить с обеих сторон.

 Отбивные посолить и поперчить с обеих сторон.

Для кляра яйцо взбить с щепоткой соли, по желанию можно добавить немного сливок.

Каждую отбивную мокаем в яйцо…

 …и обваливаем в муке.

Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду с растительным маслом.

 Обжариваем на медленном огне под крышкой с обеих сторон до образования золотистой корочки.

За пару минут до окончания жарки добавляем в сковороду порезанный на тонкие полукольца лук, 1/2 измельченного зубчика чеснока. Это придаст отбивным аппетитный аромат.

Для каждой новой порции отбивных рекомендуем менять масло в сковороде.

Наши отбивные из куриного филе готовы!

 Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Куриное филе, запеченное в фольге (фото пошагово) Отбивные из вёшек (грибные отбивные) Куриное филе и картошка под аппетитной сырной корочкой Куриные оладьи (рецепт с фото) Как приготовить куриные рубленые котлеты Плов в мультиварке (супер-рецепт!) Курица с ананасом под сырной корочкой Запеканка из макарон с курицей (пошаговый рецепт)