Отбивные из куриного филе (новогодний рецепт)

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы готовим отбивные из куриного филе. Приготовление отбивных по этому рецепту займет совсем немного времени, а результат порадует вас своим вкусом :) Добавим к отбивным салат из свежих овощей в качестве гарнира: и вкусный, легкий ужин «на скорую руку» готов!

Отбивные из куриного филе 11

Ингредиенты:

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

— Куриное филе
— 1 яйцо
— Мука для панировки
— 1/2 луковицы
— Соль, перец и другие специи по вкусу

Отбивные из куриного филе 01

Процесс приготовления:

1Филе курицы порезать медальонами толщиной 1 — 1,5 см.

Отбивные из куриного филе 02

2Порезанное филе курицы отбить с обеих сторон.

Отбивные из куриного филе 03

3 Отбивные посолить и поперчить с обеих сторон.

Отбивные из куриного филе 04

4Для кляра яйцо взбить с щепоткой соли, по желанию можно добавить немного сливок.

Отбивные из куриного филе 05

5Каждую отбивную мокаем в яйцо…

Отбивные из куриного филе 06

6 …и обваливаем в муке.

Отбивные из куриного филе 07

7Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Отбивные из куриного филе 07

8 Обжариваем на медленном огне под крышкой с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Отбивные из куриного филе 08

9За пару минут до окончания жарки добавляем в сковороду порезанный на тонкие полукольца лук, 1/2 измельченного зубчика чеснока. Это придаст отбивным аппетитный аромат.

Отбивные из куриного филе 10

Для каждой новой порции отбивных рекомендуем менять масло в сковороде.

Наши отбивные из куриного филе готовы!

Отбивные из куриного филе 12

 Приятного аппетита!