Оладьи на молоке (домашний рецепт)

Всем привет. Сегодня готовим оладьи на молоке (из дрожжевого теста). Приготовлением оладий лучше заняться непосредственно перед подачей к столу и подавать еще теплыми!

Оладьи на молоке

Ингредиенты:

— 500 мл теплого молоко
— 250 грамм муки
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки сахара
— 0,5 чайной ложки соли
— 1 чайная ложка сухих дрожжей
— Ванилин на кончике ножа
— Растительное масло для жарки

Оладьи на молоке

Процесс приготовления:

Сухие дрожжи развести в молоке. Дать постоять 5 минут.

Оладьи на молоке


Добавить к молоку яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.

Оладьи на молоке


После чего ввести в смесь муку, перемешать так, чтобы не было комков.

Оладьи на молоке


Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место, чтобы подошло.

Оладьи на молоке


После того как тесто подошло, обмять его ложкой и дать подойти еще раз.

Оладьи на молоке


После того как тесто подошло второй раз, можно приступать к жарке. Выкладывать тесто столовой ложкой в сковороду с растительным маслом.

Оладьи на молоке

Обжаривать с обеих сторон на среднем огне.

Оладьи на молоке

Если хотите, чтобы оладьи получились идеальной формы, можно использовать специальную силиконовый форму, заказать которую можно здесь:
Силиконовые антипригарные формы для выпечки

силиконовые формы

Оладьи из дрожжевого теста на молоке готовы!

Приятного аппетита!