Очень легкий, супер вкусный торт

Привет всем! Сегодня мы с вами будем готовить очень легкий в приготовлении и в то же время очень вкусный торт. Торт готовится на основе традиционного бисквита, а нежный сметанный крем и начинка из ананасов делают его необычайно вкусным. Особую изюминку торту придает мак, добавленный в тесто.

Ингредиенты:

Для коржей:

— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 3 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 пакетик ванилина
— 2-3 чайные ложки кондитерского мака

Для крема и начинки:

— 400 грамм сметаны (15-20%)
— 3/4 стакана сахара
— 1 пакетик ванилина
— Консервированные кольца ананаса

Для шоколадной глазури:

— 4 столовые ложки сметаны
— 4 столовые ложки сахара
— 3 столовые ложки какао
— 1 столовая ложка сливочного масла

Процесс приготовления:

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера (не более 2 мин.)

В смесь яиц и сахара постепенно ввести муку.

Добавить в тесто 2-3 чайные ложки семян мака, разрыхлитель, ванильный сахар или ванилин.

Еще раз перемешать миксером все ингредиенты.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Выложить тесто в форму.

Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов около получаса.

Готовому бисквиту дать остыть. Разрезать бисквит вдоль на две части.

Нижнюю часть вернуть обратно в форму.

Готовим сметанный крем: при помощи миксера взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Можно также добавить в крем 2-3 столовых ложки сиропа от ананасов.

Ананасы режем на мелкие кусочки.

Нижний корж хорошо промазываем сметанным кремом.

Сверху выкладываем ломтики ананаса.

Второй корж с внутренней стороны также хорошо промазываем сметанным кремом. Накрываем им первый корж.

Оставшимся кремом смазываем торт сверху.

Ингредиенты для глазури: сливочное масло, какао, сметана, сахар и ванилин (на кончике ножа) тщательно смешиваем и доводим на медленном огне до закипания.