pro100smak.ru

Летнее овощное рагу (изумительный рецепт)

• на admin
• 9 Июль, 2018
• Без комментариев

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы представляем вашему вниманию изумительный рецепт — это летнее овощное рагу.

Для приготовления рагу нам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Картофель очистить, порезать кубиками.

Залить картофель 1,5 литрами чистой воды. Поставить закипать.

Баклажаны вымыть, порезать дольками.

Обжарить баклажаны на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Так же вымыть и порезать кабачок.

Кабачок так же обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Обжаренные баклажаны и кабачок добавляем в кастрюлю к картошке.

Грибы вымыть. Порезать дольками.

Морковь нарезать брусочками, а лук — полукольцами.

Грибы, морковь и лук немного обжариваем на растительном масле.

Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю.

Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем на медленном огне на 40-50 минут. После чего добавляем в кастрюлю нарезанный на дольки помидор. Оставляем кипеть под крышкой еще на 10 минут.

Рагу солим, перчим, добавляем 1/2 чайн. ложки гранулированного чеснока или 2 зубчика свежего чеснока. добавляем мелко рубленную зелень. Выключаем огонь, даем рагу настояться под крышкой 10-15 минут.

Рагу получается аппетитным, наваристым и невероятно ароматным! :-)

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Соус из овощей (пошаговый рецепт) Грибной крем-суп с сыром. Изумительный рецепт Фаршированные кабачки (изумительный рецепт) Жареные баклажаны в чесночном соусе. Простой и вкусный рецепт! Овощное жаркое Вкуснейший борщ с грибами! Вега рецепт Запеченные овощи в духовке (простой рецепт) Постный борщ (простой рецепт)