Дорогие друзья! Поздравляем вас с началом масленицы! И мы начинаем празднование рецептом традиционных блинов на молоке.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

В емкости для приготовления соединить яйца и молоко. Тщательно взбить венчиком.

Добавить примерно 1/2 чайной ложки соли, 2-3 столовые ложки сахара (количество соли и сахара варьировать по вкусу), щепотку ванилина. Еще раз тщательно перемешать.

Два стакана муки, помешивая, постепенно ввести в яично-молочную смесь. Муку желательно просеивать.

Тесто хорошо взбить венчиком, так чтобы не оставалось комков. Дать тесту постоять 5-10 минут. Одну чайную ложку разрыхлителя растворить в стакане кипятка. Добавить в тесто.

Также добавить в тесто примерно 2 столовые ложки растительного масла. Еще раз тщательно перемешать и приступать к выпеканию блинов. Блины обязательно выпекаем на раскаленной сковороде. Перед выпечкой первого блина смазываем сковороду растительным маслом.

Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.

Такие блины можно подавать с вареньем, сгущенкой или сметаной, а также начинять любой начинкой. Например, мы часть блинов фаршировали начинкой из яйца и зеленого лука. Для этого яйца отварили и мелко порезали, мелкорубленный зеленый лук обжарили на сливочном масле.

Соединили вместе рубленные яйца, лук, приправили солью и перцем.

Начинку завернули в блин.

Блины с такой начинкой вкусно подавать со свежей сметаной или майонезом.

Масленица началась!
Готовим блины по нашим рецептам и зовем в гости родных и друзей!

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Блины на дрожжевой опаре Блины с сырным припеком Блинный пирог со сметанным кремом Блины из цельнозерновой муки Оладьи на молоке (домашний рецепт) Как приготовить дрожжевое постное тесто Топ-3: Вкуснейшие начинки для блинов. Понравятся каждому! Необыкновенно вкусный и очень простой пирог с картошкой