Блины с сырным припеком

Приветствуем вас, уважаемые друзья! Сегодня мы предлагаем Вам простой домашний рецепт  блины с сырным припеком.

Блины с сырным припеком

Ингредиенты:

Готовим тесто для блинов:
— 3 яйца
— 2 стакана молока
— Примерно 2 стакана муки
— 1 стакан кипятка
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Ванилин на кончике ножа
— 3 столовые ложки сахара
— 1 неполная чайная ложка соли

— 300-400 грамм твердого сыра
— Растительное масло для смазывания сковороды

 

Процесс приготовления:

1Молоко соединить с яйцами, сахаром, солью. Хорошо перемешать. Понемногу ввести муку, тщательно взбивая венчиком, чтобы не было комков.

Блины с сырным припеком

Дать тесту отдохнуть 10 минут. Добавить 1 стакан кипятка с разведенным в нем разрыхлителем. Хорошо перемешать. Затем добавить в тесто растительное масло, ванилин, еще раз перемешать.

2Сыр натираем на крупной терке.

Блины с сырным припеком

3Блин обжариваем с одной стороны, переворачиваем, посыпаем сыром, еще немного обжариваем.

Блины с сырным припеком

4Складываем блин пополам, снова посыпаем сыром.

Блины с сырным припеком

Блины с сырным припеком

5Снова складываем вчетверо, снимаем со сковороды. Немного смазываем сливочным маслом.

Блины с сырным припеком

Блины с сырным припеком готовы!!! Пора пить чай :))

Блины с сырным припеком

Приятного аппетита!