Архив за месяц: Февраль 2019

Салат Дамский Каприз

Салат «Дамский каприз» с ананасом, сыром и сельдереем

Всем привет! Сегодня готовим вкусный и легкий салат из ананаса, сыра, сельдерея и яблока. Необычный вкус салату придает сочетание сладкого, сочного ананаса и солоноватого сыра. А зеленое яблоко и стебель сельдерея добавляют вкусу пикантности.

Салат Дамский Каприз

Ингредиенты:

— Кольца ананаса (150 грамм)
— Сыр твердых сортов (100-120 грамм)
— 1 зеленое яблоко
— Стебель сельдерея
— Майонез или йогурт (для заправки)


Процесс приготовления:

1
Ананас нарезать кубиками.

Салат Дамский Каприз

2Так же мелкими кубиками нарезать зеленое яблоко…

Салат Дамский Каприз

3
… и сыр.

Салат Дамский Каприз

4
Стебель сельдерея очистить, нарезать небольшими кусочками.

Салат Дамский Каприз

5
Все ингредиенты салата соединить. Перемешать.

Салат Дамский Каприз

6Салат заправить небольшим количеством майонеза, приправить щепоткой соли. Поборники здорового питания могут заменить майонез на несладкий йогурт.

Салат Дамский Каприз

Салат «Дамский каприз» готов!

Приятного аппетита!

Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Приветствуем вас, уважаемые друзья! Сегодня готовим вкуснейший кекс с добавлением солнечной ягоды — тыквы! Этот ароматный десерт придется по вкусу даже тем, кто в другом виде тыкву не ест.

Тыквенный кекс

Ингредиенты:

— 400 грамм очищенной тыквы
— 3 яйца
— 80 грамм сливочного масла
— 1,5 стакана муки
— 0,5 лимона
— Сахар — 150 грамм
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Ванилин


Процесс приготовления:

1Очищенную от кожуры тыкву натираем на мелкой терке.

Тыквенный кекс

2
Так же на мелкой терке натираем цедру половины лимона.

Тыквенный кекс

3
Три яйца и 150 грамм сахара взбиваем венчиком.

Тыквенный кекс

4
Добавляем в яично-сахарную смесь растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Тыквенный кекс

5
Туда же отправляем натертую тыкву и цедру лимона.

Тыквенный кекс

6
Все тщательно перемешиваем. Выжимаем сок 1/2 лимона.

Тыквенный кекс

7
Добавляем чайную ложку разрыхлителя и ванилин.

Тыквенный кекс

8
Теперь, помешивая, добавляем 1,5 стакана муки.

Тыквенный кекс

9
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Тыквенный кекс

10
Выливаем тесто в форму.

Тыквенный кекс

11
Ставим кекс в духовку на 30-40 минут при 190 градусах, пока он не зарумянится.

Тыквенный кекс

Готовый кекс лучше подавать полностью остывшим, по желанию украсив его сахарной пудрой. Вкуснейший кекс с тыквой готов! Приятного аппетита!

Тыквенный кекс

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

Приветствуем вас, уважаемые друзья! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с консервированным тунцом и картофелем. Этот рецепт точно придется по вкусу любителям готовить «на скорую руку».

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

Ингредиенты:

Тесто:

— 2 яйца
— 4 столовые ложки майонеза
— 4 столовые ложки сметаны
— 0,5 чайной ложки соли
— 0,5 чайной ложки разрыхлителя
— Мука  до консистенции густой сметаны

Начинка:

— 1/2 луковицы
— 2 картофелины
— 1/2 банки консервированного тунца

Процесс приготовления:

1В миске смешать вместе яйца, майонез и сметану. Присолить, добавить разрыхлитель. Теперь помешивая, вводим в смесь муку, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

2Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно выложить порезанную тонкими полукольцами 1/2 луковицы. Поверх лука выложить порезанный тонкими дольками сырой картофель. Сверху выложить консервированного тунца.

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

3Начинку сверху заливаем тестом. Тесто распределяем по поверхности с помощью кулинарной лопатки или ложки.

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

4
Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов около получаса.

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

Готовый пирог одинаково вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Отлично подойдет в качестве дополнения к чаю или в качестве самостоятельного перекуса на завтрак или обед.

Пирог с консервированным тунцом и картофелем

Приятного аппетита!

Хычины с картофелем и сыром

Хычины с картофелем и сыром

Здравствуйте, наши драгоценные подписчики! Сегодня мы предлагаем вам очередной простой рецепт очень вкусного блюда — хычины с картошкой и сыром.

Хычины с картофелем и сыром

Ингредиенты:

Тесто:

— Мука (500 грамм)
— Кефир (250 мл)
— Соль (0,5 чайной ложки)
— Сода (0,5 чайной ложки)

Начинка:

— 1 луковица
— 3 картофелины
— 150 грамм любого сыра
Сливочное масло для смазывания лепешек

Процесс приготовления:

1Картофель очистить, отварить.

Хычины с картофелем и сыром

2Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до коричневатого цвета.

Хычины с картофелем и сыром

3С готового картофеля слить воду, растолочь толкушкой.

Хычины с картофелем и сыром

4Сыр натереть на крупной терке.Хычины с картофелем и сыром

5Остывший картофель смешать с сыром и обжаренным луком. Посолить, поперчить по вкусу.Хычины с картофелем и сыром

6Для приготовления теста: в кефир добавляем соду и соль, тщательно перемешиваем. После чего добавляем муку. Замешиваем тесто, пока оно не станет эластичным и гладким.Хычины с картофелем и сыром

7Готовое тесто оставляем отдохнуть под пленкой на 30 минут.Хычины с картофелем и сыром

8Готовое тесто делим на шарики, из которых раскатываем толстые лепешки.Хычины с картофелем и сыром

9В центр лепешки кладем начинку, так чтобы теста и начинки было примерно одинаковое количество.Хычины с картофелем и сыром

10Края лепешки соединяем вместе, так чтобы получился мешочек.Хычины с картофелем и сыром

11Затем осторожно раскатываем лепешку с начинкой с помощью скалки как можно тоньше.Хычины с картофелем и сыром

12Раскатанную лепешку обжариваем на сухой сковороде под крышкой с двух сторон.Хычины с картофелем и сыром

13Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и укладываем их друг на друга.Хычины с картофелем и сыром

Приятного аппетита!

Хычины с картофелем и сыром