Архив за месяц: Май 2018

пирог с картошкой

Необыкновенно вкусный и очень простой пирог с картошкой

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы предлагаем вам очередной несложный рецепт — это необыкновенно вкусный и очень простой пирог с картошкой.

пирог с картошкой

Для его приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты:

Для теста:
— 2 яйца
— 2 столовые ложки майонеза
— 4 столовые ложки сметаны
— мука 1-1,5 стакана
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки сахара
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для начинки:
— 3 картофеля отварных в мундире
— 1 луковица
— растительное масло для обжарки лука
— соль, перец

Пирог с картошкой

Процесс приготовления:

1Картофель (отваренный в мундире) очистить от кожуры, нарезать кубиками.

пирог с картошкой

2Лук порезать, обжарить в растительном масле на сковороде.

пирог с картошкой

3В сковородку к обжаренному луку добавляем картофель, солим, перчим. Обжариваем еще в течении 1-2 минут.

пирог с картошкой

4Готовим тесто:
в чашке перемешиваем 2 яйца с 1/2 ч. ложкой сахара.

пирог с картошкой

5Добавляем сметану и майонез. Еще раз перемешиваем все ингредиенты.

пирог с картошкой

6В получившуюся смесь небольшими порциями добавляем муку, пока тесто не станет концентрации как на оладьи (уходит примерно один стакан муки (200 мл.)).

пирог с картошкой

7В готовое тесто добавляем 1/2 чайной ложки разрыхлителя, еще раз тщательно перемешиваем.

пирог с картошкой

8Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

пирог с картошкой

92/3 теста с помощью кулинарной лопатки выкладываем в форму.

пирог с картошкой

10Сверху выкладываем нашу начинку.

пирог с картошкой

11Оставшуюся 1/3 теста, также с помощью кулинарной лопатки, распределяем сверху начинки.пирог с картошкой

12Пирог выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

пирог с картошкой

13Пирог готов! Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления пирог получается ароматным и по-настоящему вкусным!!!

пирог с картошкой

Отлично подойдет в качестве завтрака, перекуса на обед или приятного вечернего чаепития!!!

пирог с картошкой

Приятного аппетита!

Легкий салат с рукколой

Легкий салат с рукколой

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня представляем вам очередной  простой и оригинальный рецепт — Легкий салат с рукколой, его еще можно назвать салат на скорую руку.

легкий салат с рукколой

Для его приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты:

— Руккола свежая — около 100 грамм
— 1 крупный помидор или 2 помидора среднего размера
— Несколько ломтиков батона
— Сыр твердых сортов — 50 грамм
— Семена кунжута
Для заправки: растительное масло, сок половинки лимона, соль и специи по вкусу, можно также использовать бальзамический уксус.

легкий слат с рукколой

Процесс приготовления:

1Рукколу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Чтобы вкус рукколы раскрылся, ее нужно обязательно обсушить, а добавляя в салат, рвать руками, а не резать.

легкий салат с рукколой

2Помидоры нарезать крупными ломтиками.

легкий салат с рукколой

3Батон нарезаем продолговатыми кусочками.

легкий салат из рукколы

Подсушиваем на сковороде без масла.

легкий салат из рукколы

4В салатник выкладываем помидоры. Добавляем вымытую и обсушенную рукколу.

легкий салат с рукколой

5Заправляем рукколу и помидоры смесью из 2 столовых ложек растительного масла (оливкового или рафинированного), сок  1/2 лимона, соль (можно добавить любые другие специи по вкусу).

Легкий салат с рукколой

6Перемешиваем ингридиенты. Выкладываем в салатник обжаренный хлеб.

легкий салат с рукколой

7Сыр с помощью овощечистки нарезаем длинными тонкими ломтиками.

легкий салат с рукколой

8Готовый салат украшаем (и добавляем пользы:) семенами кунжута. Наш простой салат на скорую руку готов!

легкий салат с рукколой

Приятного аппетита!