Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить тефтели из индейки. А для приготовления этого превосходного блюда нам понадобятся следующие продукты…
Ингредиенты:
— 400 грамм фарша индейки
— 3 столовые ложки риса
— 1 яйцо
— 1 луковица
— 1 морковь
— Томатная паста
— Чеснок (свежий или сухой (гранулированный))
— Растительное масло
— Соль, перец (по вкусу)
Процесс приготовления:
Привариваем рис до полуготовности.
Рис смешиваем с фаршем.
Добавляем одно яйцо, а также чеснок, пропущенный через пресс или сухой (гранулированный). Солим, перчим. Тщательно перемешиваем.
Даем фаршу постоять 5-10 мин.
Ставим на огонь глубокую сковородку. Наливаем растительное масло, добавляем воду.
Мокрыми руками формируем из фарша тефтели.
Выкладываем на сковородку. Тушим на медленном огне под крышкой (7 минут с одной стороны, переворачиваем + 7 минут с другой стороны).
Режем луковицу кубиками.
Натираем морковь на терке.
Готовим зажарку: обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Добавляем две столовые ложки томатной пасты и немного воды. Добавляем немного гранулированного чеснока, а также перец и специи (по вкусу).
Выкладываем зажарку в сковородку с тефтелями. Тушим под крышкой на медленном огне еще 10 минут.
Готовые тефтели можно украсить свежерубленной зеленью.
