Архив за месяц: Сентябрь 2014

зеленый борщ

Как приготовить зеленый борщ

Здравствуйте, уважаемые друзья.  Сегодня готовим зеленый борщ. Основным ингредиентом в этом блюде является щавель. Его всегда можно найти в магазине. Трудности с его покупкой могут возникнуть, разве что, в зимнее время.

зеленый борщ

Зеленый борщ имеет кисловатый привкус, который ему и придает щавель. Некоторые исследователи славянского языка считают, что слово «щавель», которое по их мнению образовалось от слова «ščаvь», коренным образом связано с русским блюдом — «щи».

Как бы там ни было, но думаю вам интересно будет узнать, что щавель полезен содержанием клетчатки, белков и углеводов, щавельной кислоты, витаминами В1, В2, В5 (пантотеновая кислота), В6, В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота) и др.

Также щавель является активным источником калия, магния, кальция, фосфора, натрия, йода, железа, марганца, цинка, меди и других веществ. Отвар щавеля применяют при расстройстве желудка, т.к. он имеет желчегонные свойства.

Зеленый борщ из щавеля подают в горячем виде с добавлением сметаны. О том, что нужно, чтобы приготовить это блюдо, вы и узнаете из этой статьи.

Ингредиенты:

— Несколько кусочков курицы
— Картофель (4 шт.)
— Болгарский перец (1/2 шт.)
— Морковь (1 шт.)
— Лук (1 шт.)
— Щавель (1 пучок)
— Яйцо (2 шт.)
— Зелень, соль, перец (по вкусу)

зеленый борщ

Процесс приготовления:

Курицу вымыть. Картофель, лук и морковь очистить.

1Готовим куриный бульон. Вымытые кусочки курицы заливаем холодной водой. Доводим бульон до кипения. Снимаем образовавшуюся накипь. Провариваем еще 10 минут.

зеленый борщ

2В бульон добавляем порезанный кубиками картофель. Даем провариться 7-10 минут.

зеленый борщ

3 В это время займемся приготовлением зажарки.

зеленый борщ

4 Лук и болгарский перец мелко шинкуем.

зеленый борщ

5 Морковь чистим и измельчаем на терке.

зеленый борщ

6 Обжариваем измельченные овощи в двух столовых ложках растительного масла.

зеленый борщ

7  Готовую зажарку добавляем в суп.

зеленый борщ

8 Щавель моем, обсушиваем. Отрезаем стебли. Они нам не понадобятся, т.к. жесткие. Листву измельчаем.

зеленый борщ

9 Порезанный щавель добавляем в суп. Перемешиваем.

зеленый борщ

10Два яйца взбиваем с щепоткой соли. Вводим в суп тонкой струйкой при постоянном перемешивании.

зеленый борщ

11 Добавляем соль, перец, измельченную зелень укропа и петрушки.

зеленый борщ

12Перемешиваем. Выключаем. Даем супу настояться под крышкой 15 минут. Подаем к столу со сметаной.

зеленый борщ

Приятного аппетита!

жиросжигающие напитки

Три отличных «жиросжигающих» напитка + рождение шедевра

Людмила Симиненко

Людмила Симиненко

Здравствуйте, уважаемые друзья. В минувшее воскресенье Людмила Симиненко, автор популярной методики похудения без голода и таблеток  готовила в своем кулинарно-похудательном шоу кабачковые роллы… Очень необычный рецепт, а результат — пальчики оближешь. И закуска отличная для гостей!

Смотрите здесь: ссылка

Вот что о рождении этого рецепта написала сама Людмила:

кабачковые роллы

кабачковые роллы

«Честно говоря, все началось не с рецепта, а с названия: «Кабачковые роллы». Я залезла в Интернет посмотреть, что там предлагается приготовить под этим названием. И мне ничего не понравилось — все жирно, с майонезом. Или наоборот  — слишком по «сыроедчески» и сложно. Поэтому я придумала свой, совершенно другой рецепт. И сразу его опробовала. Отлично получилось! Приготовила немного, чисто на пробу. Дала старшему сыну попробовать — так он все съел и еще добавки попросил :)»

Вот здесь вы можете увидеть список продуктов для этих роллов и увидеть, как их приготовить: ссылка

А прямо сейчас и здесь — напоминалка вам: топ — три наших любимых жиросжигающих напитка :) Конечно, в прямом смысле этого слова они жиры не сжигают. Единственное, что это может сделать — дефицит калорий в вашем рационе.


И все же, активизации обмена веществ эти напитки способствуют. Обязательно их используйте, если нет противопоказаний по здоровью.

Напиток номер 2 еще и отлично насыщает и помогает продержаться до следующего приема пищи, если вам захотелось есть раньше времени.

Три отличных «жиросжигающих» напитка

жиросжигающие напитки

1) Натуральный кофе с молоком. Молоко необходимо потому, что кофе имеет свойство вымывать кальций. Поэтому когда вы пьете кофе с молоком и в прикуску с сыром (самую малось) или творогом вы сводите к минимуму этот отрицательный эффект.

2)  Масала-чай. Главное жиросжигающее в нем — перец и другие специи. 

3) Имбирный чай. Лучше всего делать его на основе зеленого чая.

Наслаждайтесь! И готовьте вместе с нами кулинарные роллы: ссылка