Архив за месяц: Февраль 2014

Сырники с манкой

Сырники с манкой

масленица

Сегодня мы готовим сырники. Продолжается масляная (или сырная) неделя. Масленица идет полным ходом!
Самое время готовить блины, оладьи и сырники.


Кстати, здесь вы найдете рецепт блинов — Блины из цельнозерновой муки
А здесь еще один рецепт сырников (классический) — Сырники

 Итак, смотрим видео.

Сырники с манкой

Приятного аппетита!

чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Как нам сообщает «википедия»: первоначально это блюдо делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

чахохбили из курицы в мультиварке

А если вы еще не обзавелись мультиваркой, но хотели бы ее приобрести, то рекомендуем вам воспользоваться выгодным предложением Интернет-магазина М.Видео. Узнайте подробности прямо сейчас, кликнув на этот баннер!

Ингредиенты:

— 1 кг курицы
— 2 столовые ложки томатной пасты (или 3 помидора)
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— 5 зубчиков чеснока
— Зелень, специи по вкусу

чахохбили из курицы в мультиварке

Процесс приготовления:

1Для приготовления этого блюда курицу разделываем на кусочки или берем готовый набор для чахохбили. Мы взяли 1 кг куриного бедрышка без голени и хребта.

2Курицу промыть, обсушить. Мультиварку выставляем на режим «выпечка».

В чашу мультиварки наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Кладем курицу. Обжариваем при открытой крышке в течение 15-20 мин.

чахохбили из курицы в мультиварке

3Добавляем к курице нарезанный полукольцами лук. Обжариваем еще в течение 10-15 мин.

чахохбили из курицы в мультиварке

4По истечении этого времени выключаем мультиварку. Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты (или порезанные ломтиками помидоры). Солим, перчим. Добавляем измельченные дольки чеснока.

чахохбили из курицы в мультиварке

Ставим мультиварку в режим «тушение» на 1 час.

5 За 10 минут до окончания программы добавляем зелень.

чахохбили из курицы в мультиварке

После сигнала наше чахохбили готово! Готовое мясо получается нежным и ароматным.

Приятного аппетита!

блины

Блины из цельнозерновой муки

масленица

Друзья мои! Масленица на дворе, а мы еще не готовили блины)))) Поэтому сегодня займемся приготовлением не только вкусных, но и чрезвычайно полезных блинов из цельнозерновой муки.

блины

Выпечка из цельнозерновой муки не совсем традиционна. Как правило, при приготовлении выпечки хозяйки используют пшеничную муку.

Цельнозерновую муку получают с помощью измельчения целого пшеничного зерна, благодаря чему в этой муке сохраняются все витамины, аминокислоты и микроэлементы. Кроме того, в цельнозерновой муке содержится гораздо больше клетчатки, чем в остальных видах муки.

Продукты, приготовленные из цельнозерновой муки идеально подойдут для людей, придерживающихся правил здорового питания, т.к. клетчатка снижает общую калорийность пищи и способствует очищению организма.

блины

Итак, сегодня нам понадобятся:

— 3 стакана молока
— 3 яйца
— 1,5 стакана цельнозерновой муки
— 1/2 стакана белой муки
— 1/2 стакана горячей воды (кипятка)
— 50 г растопленного сливочного масла
— 1 чайная ложка ванилина
— 3 столов. ложки сахара
— 1/2 чайной ложки соли

1Взбейте венчиком яйца с сахаром

блины

2В полученную смесь влейте теплое молоко,
добавьте просеяyную цельнозерновую и белую муку,
ванилин, соль и растопленное масло.

блин

 Дайте тесту настояться 15-20 мин.
Перед выпечкой добавьте 1/2 стакана кипятка.

3Выпекайте блины на раскаленной сковороде,
смазанной растительным маслом.

блины

4Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом

блины

Блины готовы! С Масленицей вас!

maslenitsa

Печеный картофель в духовке

Печеный картофель в духовке

Это довольно простой рецепт приготовления картофеля. Как известно, печеные блюда полезней, например, жаренных. И если вы хотите разнообразить свой гарнир, то обратите внимание на этот несложный рецепт. Хорошо подойдет к мясу или рыбе.

Печеный картофель в духовке

Ингредиенты:

— 6 картофелин (или другое желаемое количество)
— Подсолнечное масло
— Адыгейская соль
— 2 зубчика чеснока

Печеный картофель1

Процесс приготовления:

1Картофель очистить. Нарезать некрупными дольками.

Печеный картофель в духовке

2Выкладываем в кастрюлю (или в большую чашу). Два зубчика чеснока пропускаем через пресс и добавляем к картошке вместе с подсолнечным маслом и небольшим количеством адыгейской соли.

Печеный картофель в духовке

Перемешиваем. И солим еще раз.

Печеный картофель в духовке

Даем картошке настояться и впитать в себя соль, масло и чеснок (10-20 мин.)

3Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Печеный картофель в духовке

Ароматная и вкусная печеная картошка готова!

Приятного аппетита!

Печеный картофель в духовке

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня готовим творожную запеканку в мультиварке. В последнее время мультиварки стали очень популярны, и, соответственно, добавляются прекрасные рецепты для этого нужного многофункционального кухонного электроприбора на нашем с вами любимом сайте pro100smak.ru. А это не может не радовать.

Творожная запеканка в мультиварке

Также вы можете посмотреть на нашем сайте другие рецепты для мультиварки:

Гречка с грибами в мультиварке
Плов в мультиварке (супер-рецепт!)
Куриная голень с овощами в мультиварке

А если вы еще не обзавелись мультиваркой, но хотели бы ее приобрести, то рекомендуем вам воспользоваться выгодным предложением Интернет-магазина М.Видео. Узнайте подробности прямо сейчас, кликнув на этот баннер!

Ингредиенты:

— 500 г творога
— 4 яйца
— 1/2 стакана сахара
— Щепотка соли
— 1/2 стакана манной крупы
— 1 стакан кефира
— Ваниль на кончике ножа
— Цукаты, изюм (по желанию)

Творожная запеканка в мультиварке

Процесс приготовления:

1Манку заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем. Оставляем набухать на 20 минут.

Творожная запеканка в мультиварке

2Тщательно перемешиваем творог с яйцами, сахаром и щепоткой соли.

Творожная запеканка в мультиварке

3Смешиваем манку на кефире с яично-творожной смесью. Добавляем ваниль, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, цукаты, изюм.

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

4Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Творожная запеканка в мультиварке

5Выкладываем получившуюся смесь в мультиварку.

Творожная запеканка в мультиварке

6 Ставим мультиварку в режим «выпечка» на 40-45 минут. После сигнала готовности оставляем мультиварку в режиме «подогрев» еще на 30 минут.

7
По истечении этого времени открываем крышку, даем запеканке остыть.

Творожная запеканка в мультиварке

Правда похоже на Луну? Даже кратеры видны ))))

8
Выкладываем запеканку из мультиварки на блюдо.

Творожная запеканка в мультиварке

Приятного аппетита!

Творожная запеканка в мультиварке

равиоли

Готовим очень вкусные равиоли

Хотите научиться вкусно готовить, но у вас совершенно нет времени на посещение разнообразных мастер-классов?

Тогда попробуйте сыграть в эту забавную игру. Она не просто развлечёт вас, но и научит готовить такое великолепное и любимое всеми блюдо, как равиоли. Вымешайте и раскатайте тесто, приготовьте вкуснейшую начинку и сформируйте блюдо.

Каждый этап превращён в отдельный уровень, на выполнение которого даётся определённое время, и за выполнение каждого из которых дается определённая награда.

Приготовьте самые лучшие равиоли здесь и тогда вы наверняка сможете повторить тоже самое за реальным столом. Удачи!

КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ

Мастер-класс кулинарии: кукурузные оладьи

Шеф повар Диди готова преподнести вам очередной урок кулинарного искусства, организовав новый мастер класс.

На этот раз вам предстоит приготовить кукурузные оладьи.


Внимательно изучите рецепт, а затем, следуя инструкциям, начинайте готовить на нашей виртуальной кухне. Не бойтесь делать ошибок! Если что-то пойдёт не так, Диди вмешается и всё исправит. Главное, будьте внимательны и постарайтесь вложить в ваше блюдо всю свою душу. И тогда у вас наверняка всё получится. Удачи в игре и на кухне!

игра скуби ду

Сахарное печенье со сливочным сыром от Скуби Ду

Ни для кого не секрет, что Скуби Ду очень любит сладости. Сегодня он решил продемонстрировать тебе рецепт своего любимого печенье со сливочным сыром. Скуби Ду уже всё подготовил к показу и теперь только ждёт своих учеников.

Стань одним из них и покажи всё, на что ты способен в кулинарии. Внимательно выполняй инструкции нашего лохматого Шефа и приготовь настоящий шедевр кулинарного искусства.

А если ты запомнишь рецепт, то сможешь пополнить свою копилку ещё одним прекрасным кондитерским изделием. Удачи!