САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

Здравствуйте, уважаемые друзья! Сегодня готовим салат с авокадо, курицей и яйцом.

САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

Мякоть авокадо — кладезь макро- и микроэлементов, в числе которых калий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, сера и цинк.

Кроме того авокадо содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, 18 незаменимых аминокислот и целый комплекс антиоксидантов. При этом в продукте практически полностью отсутствует сахар (менее 2%).

Таким образом авокадо, а также салаты на его основе незаменимы в диетическом питании и прекрасно подойдут в качестве перекуса или основного блюда для людей, предпочитающих здоровое питание. Попробуйте, это вкусно и очень полезно! Салат готовится достаточно просто, в чем вы убедитесь посмотрев пошаговый рецепт с фото.

Итак, для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

- Авокадо (1 шт.)
- Пекинская капуста
- Огурец (1 шт.)
- Зелень (петрушка, укроп)
- Вареная куриная грудка (1 шт.)
- Отварное куриное яйцо (1 шт.)

салат с авокадо

1Шинкуем пекинскую капусту.

салат с авокадо

2Шкурку на огурце частично очищаем. Нарезаем огурец дольками.

салат с авокадо

3Очищаем авокадо от кожуры. Удаляем косточку. Мякоть нарезаем кубиками среднего размера.

салат с авокадо

салат с авокадо

4Куринную грудку режем на кусочки такого же размера, как авокадо.

салат с авокадо

5Мелко нарезаем зелень.

салат с авокадо

салат с авокадо

6

Готовим заправку для салата:

Для этого нам понадобятся: оливковое масло, лимон, смесь трав, соль.

салат с авокадо

В миску наливаем немного оливкового масла. Выжимаем в нее половинку лимона.

салат с авокадо

7Добавляем соль и смесь трав, тщательно перемешиваем. Получившейся заправкой поливаем салат и хорошо перемешиваем его ингредиенты.

салат с авокадо

8Вареное яйцо режем дольками и добавляем в салат.

салат с авокадо

салат с авокадо

9Посыпаем семенами кунжута.

салат с авокадо

10По желанию можно добавить соус терияки.

салат с авокадо

Приятного аппетита!