Простой рецепт оладьев (Оладушки прямо как у бабушки)

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы предлагаем вам удивительный рецепт оладьев. Почему удивительный? Потому что он удивительно простой и в то же время удивительно вкусный! В этом вы сами сможете убедиться, приготовив оладушки по нашему рецепту, представленному ниже в фото пошагово.

Оладьи по этому рецепту получаются высокими и пышными, не опускаются после жарки.  Добавьте в тесто сушеную вишню и десерт приобретет особую изюминку :)

оладьи рецепт

Ингредиенты:

- 1 стакан простокваши
- 1 яйцо
- 3-4 ложки сахара
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 пакет ванилина
- Мука (сколько возьмет тесто)
- По желанию можно добавить изюм или сушеную вишню
- Растительное масло для жарки оладьев

оладьи рецепт

Процесс приготовления:

1Простоквашу соединить с яйцом, сахаром,  солью и ванильным сахаром или ванилином.  Взбить миксером на средней скорости.

оладьи рецепт

2Добавить разрыхлитель,  еще немного взбить.оладьи рецепт

3Постепенно вводить муку, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.оладьи рецепт

оладьи рецепт

4Добавить промытые ягоды. Дать постоять тесту 5-7 минут.

оладьи рецепт

5Сковородку с растительным маслом разогреть, выложить тесто столовой ложкой в сковороду.оладьи рецепт

Традиционный бисквит с черной смородиной и яблокомНакрыть крышкой. Жарить на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета.

оладьи рецепт

оладьи рецепт

7Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.оладьи рецепт

8Оладьи лучше подавать с пылу, с жару :) со сметаной, медом или вареньем :) оладьи рецепт

Приятного аппетита!