Простая закуска из белых баклажанов

Приветствуем вас, уважаемые друзья. Сегодня мы с вами будем готовить простую закуску из белых баклажанов. Отличие их от обычных баклажанов в том, что они не имеют горчинки во вкусе, а сам вкус каждый чувствует по-разному, некоторым кажется, что вкус белых баклажанов напоминает грибы, а некоторым даже мясо курицы. Так или иначе, сегодня у вас есть отличный повод проверить свои вкусовые ощущения, приготовив закуску из белых баклажанов по нашему рецепту.

Простая закуска из белых баклажанов

Ингредиенты:

- 5-6 белых баклажанов
- 1 луковица
- 1 столовая ложка майонеза или сметаны
- 0,5 стакана воды
- Растительное масло для обжаривания овощей
- Соль, перец


Процесс приготовления:

1Баклажаны вымыть, удалить плодоножки.Простая закуска из белых баклажанов

2Нарезать баклажаны продолговатыми брусочками толщиной примерно 1 см.Простая закуска из белых баклажанов

3Лук нарезать полукольцами.Простая закуска из белых баклажанов

4Выложить баклажаны в сковородку с разогретым растительным маслом. Обжаривать, помешивая, около 15 минут. После чего добавить к баклажанам порезанный лук, посолить, поперчить. Обжаривать еще 7-10 минут, пока лук не зазолотится.Простая закуска из белых баклажанов

5Добавить к овощам 1 столовую ложку майонеза или сметаны. Хорошо перемешать. Оставить на медленном огне еще на 5-7 минут.Простая закуска из белых баклажанов

6Блюдо одинаково хорошо как самостоятельная закуска, так и прекрасно сочетается с отварным рисом или макаронами.Простая закуска из белых баклажанов

Минимальное количество ингредиентов, простота приготовления, но в то же время — оригинальный вкус!

Приятного аппетита!

Простая закуска из белых баклажанов