Отбивные из куриного филе (новогодний рецепт)

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы готовим отбивные из куриного филе.

Приготовление отбивных по этому рецепту займет совсем немного времени, а результат порадует вас своим вкусом :) Добавим к отбивным салат из свежих овощей в качестве гарнира: и вкусный, легкий ужин «на скорую руку» готов!

Отбивные из куриного филе 11

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

- Куриное филе
- 1 яйцо
- Мука для панировки
- 1/2 луковицы
- Соль, перец и другие специи по вкусу.

Отбивные из куриного филе 01

1Филе курицы порезать медальонами толщиной 1 — 1,5 см

Отбивные из куриного филе 02

2Порезанное филе курицы отбить с обеих сторон

Отбивные из куриного филе 03

3 Отбивные посолить и поперчить с обеих сторон

Отбивные из куриного филе 04

4Для кляра яйцо взбить с щепоткой соли,
по желанию можно добавить немного сливок

Отбивные из куриного филе 05

5Каждую отбивную мокаем в яйцо…

Отбивные из куриного филе 06

6 …и обваливаем в муке.

Отбивные из куриного филе 07

7Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду с растительным маслом

Отбивные из куриного филе 07

8 Обжариваем на медленном огне под крышкой
с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Отбивные из куриного филе 08

9 За пару минут до окончания жарки добавляем в сковороду
порезанный на тонкие полукольца лук, 1/2 измельченного зубчика чеснока.
Это придаст отбивным аппетитный аромат.

Отбивные из куриного филе 10

Для каждой новой порции отбивных рекомендуем менять масло в сковороде.

Наши отбивные из куриного филе готовы! Приятного аппетита!

Отбивные из куриного филе 12

  • Петя Петюня

    Очень клевый рецепт. Автору респектос за такую подробную статью.

    • admin

      Мы очень рады, что вам понравился наш рецепт отбивных из куриного филе. Заглядывайте почаще, на сайте http://pro100smak.ru еще очень много полезных и вкусных рецептов, приготовить которые достаточно быстро и просто :)

  • Маргарита

    Отличный рецепт!)

  • Ava Jacob

    Рецепт-то хороший, спору нет… Но что в нем новогоднего-то? :)