Салат Оливье (простой рецепт)

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня готовим самый популярный в России салат (особенно на Новый год) — ОЛИВЬЕ! Есть множество рецептов приготовления этого блюда, а мы предлагаем свой вариант, пожалуй, самый распространенный среди хозяек. Вместо традиционной колбасы мы предлагаем использовать отварную куриную грудку, так будет вкуснее:) и, совершенно точно, полезнее. Итак, приступим…

Оливье

Ингредиенты:

- Картофель (3 шт.)
- Яйца (4 шт.)
- Зеленый горошек (консервированный) (1 банка)
- Куриная грудка (1 шт.)
- Соленые огурцы (2 шт.)
- Майонез (4 столовые ложки)
- Горчица (1 чайная ложка)
- Соль, перец (по вкусу)


Процесс приготовления:

1Яйца мелко нарезаем. Выкладываем в большую миску, в которой будем делать салат.

Оливье

2Три картофелины отвариваем (лучше в мундире).

Оливье

3Даем остыть, нарезаем кубиками.

Оливье

4Добавляем картофель к яйцам.
Оливье

5Туда же добавляем зеленый горошек.Оливье
6Соленые огурцы мелко нарезаем.Оливье

7Также добавляем в миску.Оливье
8Куриную грудку отвариваем до готовности, даем остыть, мелко нарезаем.Оливье

9Добавляем в миску. Всё тщательно перемешиваем.Оливье

10Добавляем 4 столовые ложки майонеза.Оливье

11Также добавляем одну чайную ложку горчицы.Оливье

12Добавляем соль, перец по вкусу. Еще раз всё тщательно перемешиваем.Оливье

Дать салату немного настояться. Салат «Оливье» готов!

Приятного аппетита!

Оливье