Фаршированный болгарский перец (фото пошагово) | pro100smak.ru

Фаршированный болгарский перец (фото пошагово)

Всем привет! Сегодня будем готовить фаршированный болгарский перец. Это блюдо любимо многими, а готовить его достаточно просто (тем более, если использовать при этом мультиварку). А поможет вам в этом наш рецепт, который в фото пошагово покажет все нюансы приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

— Фарш из куриного филе
(по желанию можно взять свиной или свино-говяжий фарш) 500-600 г.
— Рис (3/4 граненого стакана)
— Перец болгарский (8-10 шт.)
— Лук репчатый (2 шт.)
— Морковь (1-2 шт.)
— Помидор (2-3 шт.)
— Зелень укропа
— Растительное масло
— Соль, перец и другие специи (по вкусу)

Процесс приготовления:

Болгарский перец вымыть.

И удалить из него сердцевину с семенами.

Отварить рис до полуготовности.

Фарш обжарить на сковороде на растительном масле.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук порезать кубиками.

В обжариваемый фарш добавляем несколько столовых ложек измельченного лука и моркови. Обжариваем еще несколько минут.

Отдельно готовим зажарку из моркови, лука, болгарского перца, помидора (натертого на терке).

Немного остывший рис соединяем с фаршем. Туда же добавляем пару ложек зажарки.

Фаршируем перец получившимся фаршем.

Перец выкладываем в мультиварку. Сверху на перец выкладываем зажарку. Добавляем 1-1,5 стакана воды. Солим, перчим.

Готовим на режиме «Выпечка» 1 час.

Сегодня вы узнали, как приготовить фаршированный болгарский перец в мультиварке.

Приятного аппетита!

Tags: перец с мясом, фаршированный болгарский перец, фаршированный перец