Цветная капуста в кляре

Всем привет. Сегодня мы представляем вашему вниманию простой домашний рецепт — жареная цветная капуста (в кляре).

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

- Цветная капуста
- Панировочные сухари
- 1 или 2 яйца (в зависимости от размеров капусты)
- Растительное масло для обжаривания капусты
- Соль и другие специи по вкусу


Цветная капуста в кляре

Процесс приготовления:

1Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия.

Цветная капуста в кляре

2Отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Цветная капуста в кляре

3Дать немного остыть.Цветная капуста в кляре

4В миске взбить яйцо с небольшим количеством соли, перца, других специй по вкусу. Соцветия капусты обмакнуть в яйцо.Цветная капуста в кляре

5Обвалять в панировочных сухарях.Цветная капуста в кляре

6Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки.Цветная капуста в кляре

7Можно подать с майонезом или другим любимым соусом.Цветная капуста в кляре

Приятного аппетита!

Цветная капуста в кляре