Блины с сырным припеком

Приветствуем вас, уважаемые друзья! Сегодня мы предлагаем Вам простой домашний рецепт — блины с сырным припеком.

Блины с сырным припеком

Ингредиенты:

Готовим тесто для блинов:
- 3 яйца
- 2 стакана молока
- Примерно 2 стакана муки
- 1 стакан кипятка
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванилин на кончике ножа
- 3 столовые ложки сахара
- 1 неполная чайная ложка соли

- 300-400 грамм твердого сыра
- Растительное масло для смазывания сковороды

 

Процесс приготовления:

1Молоко соединить с яйцами, сахаром, солью. Хорошо перемешать. Понемногу ввести муку, тщательно взбивая венчиком, чтобы не было комков.

Блины с сырным припеком

Дать тесту отдохнуть 10 минут. Добавить 1 стакан кипятка с разведенным в нем разрыхлителем. Хорошо перемешать. Затем добавить в тесто растительное масло, ванилин, еще раз перемешать.

2Сыр натираем на крупной терке.

Блины с сырным припеком

3Блин обжариваем с одной стороны, переворачиваем, посыпаем сыром, еще немного обжариваем.Блины с сырным припеком

4Складываем блин пополам, снова посыпаем сыром.Блины с сырным припеком

Блины с сырным припеком

5Снова складываем вчетверо, снимаем со сковороды. Немного смазываем сливочным маслом.

Блины с сырным припеком

Блины с сырным припеком готовы!!! Пора пить чай :))

Блины с сырным припеком

Приятного аппетита!

  • А-Ляска

    Интересное слово-то какое «с припеком» :-) А вообще выглядит аппетитно… И очень сытно, надо полагать. Спасибо за рецепт!